Cake Mix: Vainilla & Chocolate

Los Cake Mix son las cajitas de bizcochos semi-preparados que venden en los supermercados.

Las siguientes alteraciones les darán un mejor sabor y según las opiniones de amistades y familiares que les he dado aprobar, no saben a bizcocho de cajitas.


Bizcocho de chocolate
  • 1 caja Cake mix de Chocolate (Betty Crocker o cualquier otra marca)
  • 1 caja Pudin de chocolate (Jell-o instant pudding)
  • Todos los ingredientes que llama la instrucion detras de la caja
  • 1 cucharadita de extracto (vainilla o almendra)


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Bizcocho Amarillo
  • 1 caja Cake Mix de bizcocho amarillo (cualquier marca)
  • Todos los ingredientes que llama la instrucción detrás de la caja
  • 1 caja Pudin de vainilla (Jell-o instant vanilla pudding)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla pura (McCormick pure vanilla extract)








    Preparación para Bizcocho de Chocolate o Amarillo:

    Pre-calentar el horno a 350 F.
    Mezcle todo con una batidora eléctrica de mano. Poner en un molde preparado con PAM baking spray y llevar al horno por
    Aproximadamente 30 minutos o hasta que al introducir un palito en el centro del bizcocho este salga limpio. Para cupcakes, aproximadamente 20 minutos. 



    Creative Commons License
    El bizcocho Dominicano y su decoracion by Cindy E. Rodriguez is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 United States License.

    Comentarios

    1. Rica idea para esos días que uno anda rápido!

      Un Saludo.

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    2. Tambien muy bueno para cuando te piden que le regale el bizcocho!!

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    3. Your so funny! I keep it in mind. Although I have to say I love cake mix cakes, it reminds of of bake sales at school!

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    4. Cindy disculpa, no entendí en qué momento se usa el pudin jello, o si es para rellenar el pan en medio???

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    5. Hola Yisel,
      El Pudin en este caso no es para relleno sino para hecharlo junto con la cajita de mezcla de bizcocho y demas ingregientes (Huevos, etc..) y lo mezcla todo junto con la batidora.

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    6. hello, first let me say thank you for what I believe is the only person that has posted an english version recipe of dominican cake, but my questions...I have two are
      1. do you use instant pudding in the cake mix or "cook and serve"?
      2. do you know of any easy way to make a box cake taste like a dominican cake? thank you!...LOOOOVE ur blog!

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    7. HI!! Thanx!
      I use both- the instand pudding on occasions and cook and serve on others. Depends on the sale i find of that month purchase. I don't have a cake mix recipe that would re-place the dominican cake. But when you do the yellow cake mix, add a teaspoon of black vanilla or almond extract, plus the pudding mix and additional ingredients that the cake mix box calls for.

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    8. Hi Cindy well I don't know if you are still answering questions but I have one. First thanks for this idea cause I wanted to make a cake for my husband tomorrow since its his birthday, and wanted to have our 3yrs old help me. I really want to make the dominican cake but is too ambitious for me, maybe another time. here is the question: do you think is possible to make the dominican cake and the suspiro using a handheld electric mixer or do I need one of those high end mixers like the kitchenAid ones??? thanks and I love your recipes!

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    9. Hi Harumi! Yes I am still here to answer all your questions!! LOL! Well...i really do recommend on a good mixer. It does not have to be the kitchen aid, you can purchase another brand for less money and it will still do the job. The reason i recommend the stand mixer is because it takes soooooo long to cream the butter and sugar (about 18 minutes), plus you need your hands free to proceed with steps as well. Check on the month of August where I blog about the different types of mixers- hope that will helps to find the right mixer to fit your needs. You will also need a mixer for the suspiro- the hand held ones does not have the capasity and speed to help whip the suspiro. It will look okay at first, but in a while you will notice that it will start to curdle or to cry. If you plan to make a yellow cake mix- add about a teaspoon of dark vanilla. Fill it with pineaaple, guava or dulce de leche filling to help it taste a bit like the dominican (not not like the dominican!!). Good luck honey!!

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    10. Hola Cindy, primeramente felicidades por tan hermoso talento y gracias por compartir tus conocimientos, tengo una pregunta, 1 cajita de cake mix cuanto equivale en libras??? mil gracias y felicidades :)

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    11. Hola Susana! Gracias por tu lindo comentario! Pues una cajita de cake mix trae 1 libra 2.25 onzas. Ahora...no podemos decir que sera una libra como se tiene acostumbrado a pensar de un cake dominicano. El cake dominicano en verdad no es una libra, sino que se usa una libra de mantequilla, una libra de azucar, una libra de huevos y una libra de harina- pero cuando realmentes pesas este bizcocho, pues pesa mas que una libra!!! Me entiendes? Si es que quieres lograr un tamano como el cake dominicano pero usando los cake mix- yo te sufiero que use 2 cajitas y los hornee en dos moldes de 12''.

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    12. Hola! Buenisimo tus consejos!y es bueno usar el cake mix para cakes q van a ser cubiertos en fondant? Mil gracias!

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    13. Te felicito.. eres expectacular...

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