Cake mix: Bizcocho de zanahoria

¡Esta versión del cake mix es RICAAAA! Y lo mejor de todo, rápida, fácil y ¡con pocos ingredientes!

Bizcocho de Zanahoria

• 1 caja Cake mix de zanahoria (cualquier marca)
• Todos los ingredientes que llama la instrucción detrás de la caja
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1 cucharadita de canela rallada (esto es opcional)

Preparación:

Pre-calentar el horno a 350F.

Mezcla el cake mix y los ingredientes que llama la instrucción detrás de la caja con una batidora eléctrica de mano (o en mi caso - use la batidora de mesa).

Agua, aceite de vegetal (yo use la Crisco) y huevos.  Unir todo.

 

La ralladura de zanahoria (y canela si usas) debe ser incluido en forma envolvente con una espátula de goma.

Echar en un molde preparado con PAM baking spray y papel vegetal para hornear (parchment paper). Lleva al horno hasta que al introducir un palito este salga limpio. Usualmente me doy cuenta cuando cualquier bizcocho este por el delicioso olor, entonces hago el truco de chequear con el palito o cuchillo...como hice en este caso.

¡Aquí está un pedacito de este delicioso cake de Zanahoria!

Cindy