viernes, 4 de mayo de 2012

Receta facil de Marzipan

Muy popular entres los Europeos para cubrir sus "Fruit Cakes"; pero el uso que nosotros les damos a esta pasta es mas bien para crear frutas y vegetales de decoracion. Hay una variedad de recetas de como hacer esta pasta, pero encontre esta que me fue mas facil y con menos ingredientes.
Receta Facil de Marzipan:

Foto tomado de la red de internet.

Ingredientes:
2 tazas de pasta de almendra
4 cucharadas de Syrup Karo blanco
1 taza de crema de marshmallows
4 tazas de azucar en polvo 10x

Instruccion:
La pasta de almendra lo encuentras en supermercados o tiendas de reposteria.
Tomas los marshmellows y derrites en el microhondas con cuidado de no quemarlos. Solo 10 segundos intermitentes y mover hasta que este como una crema.
Combine la pasta de almendra, el syrup y la crema de marshmallow; agregas approximadamente 3 1/2 tazas de azucar poco a poco. Mover todo hasta que se le dificulte un poco, entonces amazar a manos con el restante de azucar 10x hasta que obtengas una pasta manejable. Si esta muy pegajosa, use un poquito mas de azucar en polvo, la pasta debe sentirse firme pero no reseca.
Cindy

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