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Mostrando entradas de octubre, 2017

Cupcakes de Halloween con topper Calabaza 3D

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¡Por fin llegamos al último tutorial de la serie Halloween que les prometí! Trate de hacerles algo bien fácil de lograr con materiales que seguro ya tienen pero si no, fácil de conseguir.


En este video (largo), lo importante no era el cupcake en si- aunque les grabe todo- sino más bien cómo lograr usar esos moldes baratos de la tienda Dollar Tree and algo dimensional y divertido.
La receta que use fueron cakes de cajitas, pero siempre me gusta agregarle algo. Por ejemplo, el cake de chocolate le hecho café, y saborizante de almendra. Y el cake de  vainilla, le agregue un huevo extra (en vez de 3 huevos use 4) y envés de agua le eche leche 2%.  Como también le eche extracto de vainilla y almendra.
Los materiales que use:
Envoltura de cupcakes (según google es la traducción porque aún no recuerdo como se llaman en español) la cual lo compre (a que no adivinan donde…) MichaelsLa receta del merengue suizo, lo pueden encontrar aquí (y le agregue crema de maní).Sprinkles como este aquíMolde…

Galleta Pastel Calabaza para Halloween

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¿Qué tal? ¡Aquí le traigo OTRA galleta de Calabaza!! Creo que para el año que viene tendré que ponerme más creativa y traerles algo TOTALMENTE ¡diferente! Perooooo trate de darle una idea sencilla y ¡rápida al final del video! ¡Ojala que les guste!




Aquí todas las recetas que use en el video:
Receta de merengue Suizo- entre aquí (hice esta receta como tal, pero al final le eche peanut butter (mantequilla de maní).Receta de Ganache- entre aquíReceta de Glaseado real- entre aquíReceta de galletas de vainilla- entre aquíReceta de Pastel de Calabaza (aquí debajo) Ingredientes para el pastel de Calabaza

1 barra de mantequilla con sal 1 ½ de azúcar granulada 2 huevos grandes 2 tazas de Harina de todo uso 1 cucharadita de canela en polvo Un pellizco de Allspice Un pellizco de nuez Moscada ½ cucharadita de polvo de Hornear ½ cucharadita de bicarbonato de sodio 1 taza de calabaza en lata ½ taza de leche caliente
Pasos:
Precalentar el horno a 350.Preparar los moldes como muestro aquí.Unir y cernir todos …

Respuestas a sus preguntas sobre lista de materiales, cursos y otros temas…

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Este Video es para contestar sus dudas e preguntas de cómo encontrarme en las redes sociales, como funcionan mis cursos virtuales y donde encontrar la lista de materiales que siempre menciono en todo los videos tutoriales que les hago.
El primer tema que escribí y publique fue la historia del bizcocho Dominicano y la receta. La verdad que jamás pensé que mi manera de explicar los pasos abriera tantas puertas- no solamente a ustedes los que por años andaban buscando la receta sin secretos para emprender sus negocios- también abrieron las puertas para mí.
Comencé a enseñar inmediatamente que publique, y he podido por eso- quedarme en casa con mis niños. Algún día cuando ellos crezcan volveré a ejercer mi profesión, pero por ahora- gracias a Dios y a ustedes- he podido quedarme en casa, cuidar de mi familia, educarlos y enseñar cursos presenciales o virtuales en tiempo parcial.
Aunque seré la primera en decirles que no ha sido fácil, varias veces he querido ‘tirar la toalla’ y olvidarme …

Galletas Calabazas para Otoño

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El año pasado, hice un video de cómo hacer galletas de forma de Calabazas explotando de dulces para Halloween. Para ver ese tutorial, entre AQUÍ.

Este año he usado el mismo cortador de galletas pero hice el diseño más simple y que pueden usar para celebrar otoño (Halloween, Harvest o Thanksgiving).
La lista de materiales que use en este video:
Cortador Calabaza- como este aquíPunzón (para mover el glaseado)-aquíGlaseado real- receta aquíReceta de Galletas-aquí Marcador (rotulador) de tinta comestible- aquíServilleta

Video:



 Tips: Thanksgiving- significa día de acción de Gracias. O también conocido como el día del pavo. Harvest- significa día de la Cosecha
Halloween- víspera de todos los santos, día de las brujas