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¿Qué hace el Deshidratador?

El deshidratador en verdad fue creado para disecar frutas. Por ejemplo, hacer pasas de ciruelas caseras. No sé de dónde o quien saco la idea que esta máquina era ideal para secar el glaseado real, piezas de fondant y encajes comestibles. Pero lo es…es excelente para este trabajo. Corta el tiempo a la mitad, así poder adelantar más en el trabajo sin tener que esperar hasta el otro día para continuar al próximo paso.  
La pregunta del siglo es si ¿es necesario tenerla para las galletas? Y la respuesta es NO. Puedes hacer galletas y ponerlo frente a un abanico para ayudar que se seque.  El problema con eso es que no me gusta la idea de usar algo que agarra cualquier cosa que este flotando y lo empuja a donde hay cosas comestible. Simplemente no me encuentro cómoda con esta idea- pero muchos así lo hacen.  Otras personas usan el horno para ayudar a secar el glaseado… esto es si tienen una opción de poner la temperatura bien bajita (por ejemplo 95F) o si su horno tiene un bombillo, pueden p…

7 Consejos para ser mejor artista de Pasteles Decorados

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¡Espero que estos consejos les ayuden!
1. Aprender lo básico
Tomar un curso, ser parte de una comunidad de personas como tu dispuesta a compartir, ver   videos online o YouTube…todo esto son excelentes pasos para crecer como artista.
2.. Saquen sus propias conclusiones
Investigar, poner en practicar y sacar sus propias conclusiones.  Aprender cómo y porque se deben hacer ciertos pasos, cómo reaccionan los ingredientes, como funciona los productos.  Siempre he dicho que tomar un curso, y no ponerlo en práctica es un curso no tomado, sino una clase que solo VIERON como el instructor hace las cosas.  Cuando tomen un curso o vean un video, inmediatamente deben ponerlo en práctica, esto hace que no se les olvide lo aprendido y mejorar su trabajo. Al ponerlo en práctica (varias veces para estar seguro) nos ayuda a tomar nuestras propias conclusiones. Muchas veces escuchamos/leemos estos ‘truquitos’ o ‘consejitos’ que son mitos o dicho por alguien que lo aprendió de otro y ¡la verdad que muchas …